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 牡蠣，俗稱蠔，全世界有100多種，我國沿海有20多種?，F入藥的牡蠣主要有近江牡蠣、長牡蠣、大連灣牡蠣等。牡蠣肉味道鮮美，營養價值高，素有“海底牛奶”之美稱，是沿海一種重要的海洋經濟貝類。

       牡蠣含有豐富的糖原、蛋白質、氨基酸、微量元素及維生素等，除食用外，其作為治病強身的海洋藥物，吸引越來越多的關注。貝殼是牡蠣入藥的部分，具有重鎮安神，潛陽補陰、軟堅散結的功能，用于驚悸失眠、眩暈耳嗚、瘰疬痰核、癥瘕痞塊。煅牡蠣收斂固澀，制酸止痛，用于自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下、胃痛吞酸。

      

牡蠣的藥用價值分析

     

   2018年，“牡蠣肉”被列為衛健委最新發布(2018)版藥食同源目錄安神(使精神安靜、利睡眠等)類食物之一（蓮子、酸棗、百合、梅子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚。）

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   肽影響著生物體內許多重要的生理、生化功能。肽營養科學已廣泛應用于醫學、化學、生物學、藥學、營養學、食品工業、畜牧業等人類生活的諸多方面，并蓬勃發展。研究發現，來自于普通食物如動植物的肽具有多種生理活性，可用于改善人們的健康狀況。

   牡蠣肽，顧名思義其核心成分就是“牡蠣”。它是牡蠣經活性酶的分解制成，在保留牡蠣營養價值的同時（如牡蠣所含的微量元素鋅和?；撬岬龋?，分子小，易被人體吸收。

據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老?！蹦迪犑莻鹘y的滋補食材，富含大量的精氨酸和鋅元素，西方稱其為“神賜魔食”，日本人稱其為“根之源”，還有“天上地下牡蠣獨尊”的美譽。在歐洲也有男女青年約會之前吃牡蠣的這種風俗。歷史上也不缺乏鐘情于牡蠣的人。

拿破侖一世在征戰中喜食牡蠣，以保持旺盛的戰斗力。

                      美國前總統艾森豪威爾病后每日吃一盤牡蠣以加快康復。

   

   

  

   所以說牡蠣能提精神的說法在大家心中是根深蒂固的。

          研究表明：人之所以會感到疲勞是因為身體里疲勞物質（乳酸）的積累。能量源的葡萄糖在燃燒后會產生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀；血液流動的所有器官都會產生乳酸，而所有的乳酸都是通過肝臟來處理，因此肝臟是否健康對于人體是相當重要的。

       牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復與體力的增進。另外，牡蠣中含有的豐富的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助恢復體能與精力，同時還可以幫助舒緩壓力，削弱精神上的疲憊感！

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牡蠣PK牡蠣肽

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   綜上所述，牡蠣肽具有抗氧化、提高血清睪酮水平、恢復疲勞、調提高人體免疫力、促進新陳代謝等功能。

 

參考資料：

《山東中醫藥大學學報》題為《牡蠣肉提取物對小鼠抗疲勞和耐缺氧能力的影響》論文

（轉至頂級營養 肽不一樣）

（原文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/Ys2do602d8VSY0cswiRsuA）

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溫馨提示：肽只是人體所需的營養物質，不能替代藥物